いぶりがっこ、無添加のお漬物は いぶりがっこ本舗　秋田漬物　雄勝野きむらや
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≪2011年 3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震において被災された皆さまに謹んでお見舞 い申し上げます。一日一秒でも早い被災地の復興を願い応援してまいります≫　　　　　　　　　　　　　　　


　真白な大根を細紐で編み、天井に吊り下げ、ナラの木、桜、けやきの広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること四〜五日…香り良く、きつね色に干し上がった大根を米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込んだ頃、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでゆきます。

いぶりがっこ本舗　雄勝野きむらや　　創業　昭和３８年　
登録商標　いぶりがっこ　第１５８８０２１号

【 2012/1/6 放送 TBS系「はなまるマーケット」の「今朝のおめざ」に！ 】
　ゲストの柳葉敏郎さんのおススメとして弊社いぶりがっこをご紹介いただきました。誠にありがたく心より御礼申し上げます。

【 2012/1/8 放送　テレビ朝日系「冒険JAPAN！関ジャニ∞MAP 」にて！】
　関ジャニ∞の渋谷すばるさん、丸山隆平さん、ゲストの加藤夏希さんが弊社漬け屋を訪れ、いぶりがっこ造りを体験されました。寒い中本当にありがとうございました。

【 ☆謹賀新年☆ 2012年元旦 】 　
新春を迎え皆々様のご盛栄とご多幸を心よりお祈り申し上げます。旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　




いぶりがっこ　きむらやオンラインショップ

いぶりがっこ本舗　季節の漬物プレゼント



【2012/1/10】
現在、樽出しの都合により、ご注文からお届けまで1週間ほどかかります。また、雪による交通機関への影響で指定日時までにお届けできない場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
【 2011/11/30 】 "いぶりがっこ"新漬けの樽出しがはじまりました。今年も美味しく漬け上がりました。。
いぶりがっこ各種　
 いぶり人参各種
 花っこなす
素朴で自然な風味を大切に、無添
加で漬け上げます。創業時より当
店を代表する焚き木干し沢庵。
 きむらや秘伝、人参のいぶり漬け。焚き木干し人参特有の香りと、甘さがあとをひきます。 秋田湯沢に古くから伝わる漬物。
丸茄子に餅米、黄菊をのせた姿から”花ずし”ともいわれます。
風物詩
秋田県湯沢市下院内字常盤町91
TEL：0183-52-3650　
FAX：0183-52-4570
秋田漬物　製造・販売
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【リンク】 秋田県漬物協同組合　全日本漬物協同組合連合会　院内地域づくり協議会
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